Swaranews.com – Aroma kopi Nusantara kini resmi menyemarakkan kawasan Central Business District (CBD) Sydney. Tiga tokoh nasional dan diplomatik meresmikan pembukaan Pandawa Warung Kopi Halal yang berlokasi di lantai dasar gedung ikonik Wesley Mission, 220 Pitt Street, CBD Sydney, Australia.
Peresmian ini dihadiri langsung oleh mantan Wakil Presiden Republik Indonesia, Prof. Dr. KH Ma'ruf Amin; Duta Besar RI untuk Australia, Dr. Siswo Pramono; serta Konsul Jenderal RI untuk New South Wales (NSW), Pendekar Leonard Sondakh. Kehadiran ketiga tokoh tersebut menegaskan bahwa ekspansi kuliner ini bukan sekadar bisnis komersial, melainkan sebuah misi diplomasi budaya.
Baca Juga: Soft Launching Creative Hub Eks Hi-Tech Mall, Pemkot Surabaya Siapkan Pesta Rakyat Gratis
Dalam sambutannya, Prof. Dr. KH Ma'ruf Amin mengapresiasi langkah strategis Pandawa dalam membawa kekayaan rasa Indonesia ke panggung internasional.
"Saya turut senang dapat meresmikan warung kopi Halal Pandawa di kota Sydney, Australia, di mana Indonesia terkenal kaya akan rempah-rempahnya. Hal utama yang paling mudah untuk memperkenalkan Indonesia di mata dunia adalah makanan dan minuman. Oleh karena itu, sangat tepat Pandawa Cafe hadir di sini untuk memperkenalkan kebesaran negara kita, Negara Kesatuan Republik Indonesia," ujar KH Ma'ruf Amin.
Nada personal juga disampaikan oleh Dubes RI untuk Australia, Dr. Siswo Pramono. Menurutnya, kehadiran kedai ini memiliki fungsi ganda bagi komunitas diaspora. "Hadirnya warung kopi dan makanan ringan Indonesia yang ditawarkan di Pandawa mengobati rindu akan kenikmatan warung kopi Indonesia di negara Australia," tuturnya.
Pandawa Warung Kopi Halal diarsiteki oleh tiga pengusaha Indonesia: Sugiarto Wijono, Lily Tenacious Wijono, dan Antonius Auwyang. Trio ini sebelumnya sukses melambungkan tren kuliner Indonesia lewat Pandawa Nasi Bungkus, sebuah restoran halal di Sydney yang berhasil meraih rating Google 4,9 dari belasan ribu ulasan dan sempat diulas khusus oleh media kuliner bergengsi, SMH Good Food.
Melalui lini bisnis barunya ini, Pandawa memboyong biji kopi Arabika spesial pilihan yang didatangkan langsung dari perkebunan Indonesia. Karakteristik kopi giling basah (semi-washed) khas Nusantara yang memiliki body tebal, keasaman rendah, serta nuansa rasa earthy, cedar, dan dark chocolate menjadi komoditas utama yang ditawarkan kepada para pencinta kopi di kota kosmopolitan tersebut.
Tidak hanya mengandalkan kopi, daya tarik utama warung kopi ini terletak pada kurasi menu camilannya. Salah satu menu andalan yang memadukan budaya lokal Australia dan cita rasa Nusantara adalah Pie Rendang—kombinasi kulit pastry renyah khas Barat dengan isian rendang daging sapi kaya rempah.
Selain itu, pengunjung juga dapat menikmati aneka jajanan pasar otentik seperti:
Baca Juga: Langkah Divestasi PT Langgeng Makmur Industri Tbk untuk Perbaikan Kinerja
Lemper ketan
Kroket keju
Pastel tutup
Aneka gorengan tradisional
"Setiap konsumen dapat dimanjakan dengan menikmati secara lengkap, mulai dari restoran Pandawa yang menyajikan aneka macam makanan, sajian pencuci mulut, hingga aneka pilihan makanan ringan tradisional khas Indonesia," jelas Antonius Auwyang.
Baca Juga: Tiket Presale GIIAS 2026 Dibuka Mulai Awal Juli
Apresiasi mendalam disampaikan oleh pihak manajemen Pandawa atas dukungan penuh dari jajaran pemerintah dan perwakilan RI di Australia.
"Sajian aneka snack tradisional di warung kopi Halal Pandawa, serta kopi Arabika pilihan yang kami bawa langsung dari Indonesia, kini dapat dengan mudah ditemukan di Pandawa Sydney," kata Lily Tenacious Wijono.
Sugiarto Wijono menutup dengan ucapan terima kasih, "Kami ucapkan banyak terima kasih kepada Abah Yai Prof. Dr. KH Ma'ruf Amin, Bapak Dr. Siswo Pramono, dan Bapak Pendekar Leonard Sondakh atas waktu dan dukungan yang diberikan. Dukungan beliau-beliau sangat berarti bagi kami dalam memperkenalkan makanan, minuman, dan budaya Indonesia di kota Sydney."
Kehadiran Pandawa Warung Kopi Halal di 220 Pitt Street kini menjadi titik temu baru bagi warga Sydney dan diaspora Indonesia yang ingin menikmati secangkir kehangatan rumah di tengah hiruk-pikuk Australia. (Mar)
Editor : redaksi
